#68 – Macarrão ao Molho Alfredo

No domingo passado, me juntei aos “FATS” (Gabro, Tatati e Elio) na casa da Regina para fazermos um gostoso macarrão ao molho alfredo.

A receita:

1 embalagem de macarrão da sua escolha (prefiro fetuccinne ou ninho)
1 kg de filé de frango em cubos
sal e pimenta a gosto
1 kg de queijo parmesão ralado
400 ml de creme de leite
100 gramas de manteiga

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções na embalagem. Escorra quando estiver al dente. Enquanto o macarrão estiver cozinhando, frite os cubos de frango com azeite e sal e pimenta a gosto. Em uma panela média, misture o creme de leite e a manteiga ao fogo médio. Acrescente sal e pimenta a gosto. Em um pirex, espalhe metade do queijo ralado. Coloque o macarrão por cima do queijo e cubra com o molho. Acresecente o frango e o resto do queijo e misture até o queijo derreter. Depois disso é só comer!

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